课程时间: 二十一个月 （十八个月课程 + 三个月培训 – 马来西亚） 二十四个月 （十八个月课程 + 六个月培训 – 新加坡）
上课日: 星期日 时间: 10:00am – 5:30pm
学费包括 课本，器具，材料，厨师制服，花嘴，围裙，保险和学生证
工作与安全
工作与卫生
厨房清洁保养与设计
材料知识
预算, 成本, 控制
甜品准备和知识
蛋糕准备和知识
蛋白产品准备和知识
蛋制品准备和知识
准备饼干
冷冻产品准备和知识
面包准备和知识
奶油，馅料准备和知识
装饰准备和知识
